冰糖烧排骨
使用糖色做出来的烧排骨 不仅好看也好吃 材料三样就可以做出来啰！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先肋排切一条一条的 再冷水下锅煮滚 小滚约五分钟后捞起冲凉备用
- 第二步：
起锅下沙拉油跟冰糖 小火拌炒
- 第三步：
炒到冒泡就先关火继续拌以免苦掉 糖色没拿捏好很容易有苦味哦
- 第四步：
糖色炒到偏褐色后下排骨拌炒上色
- 第五步：
加入酱油米酒后开火 另外加水刚好淹过排骨就好 中火炖煮约20分钟
- 第六步：
快烧干的时候比较关键 要一直拌炒以免焦掉
- 第七步：
大致烧成这样就可以起锅盛盘啰
- 第八步：
甜甜咸咸的烧排骨就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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