黑胡椒猪柳
好的一天从早餐开始 #自制汉堡包 猪柳蛋麦满分！元气满分！香辣过瘾，淋上白饭可以大吃2碗。15分钟快速上菜，上班族妈妈必收的口袋美食清单！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
梅花猪肉切成粗条状备用
- 第二步：
米酒、蒜末、姜末、白胡椒粉、鸡粉倒入梅花猪肉抓腌5分钟
- 第三步：
加入5cc酱油膏一起抓腌猪肉
- 第四步：
抓腌好的猪肉加入1-2滴油，锁住肉汁，肉才不会柴！
- 第五步：
加入10g太白粉抓腌，这样肉炒出来才会嫩
- 第六步：
洋葱切丝
- 第七步：
热锅下油炒腌好的猪柳
- 第八步：
炒约7分熟
- 第九步：
倒入洋葱一起拌炒
- 第十步：
加入一米杯冷水
- 第十一步：
黑胡椒粒接着下
- 第十二步：
加上最后调味的酱油膏10cc，盐适量调味，视个人的水量及盐巴品牌不同而调整，因为最后有加水所以务必加点盐巴调味喔，起锅前再加点白砂糖（3g)提鲜。
- 第十三步：
完成品
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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