蕃茄蛋炒肉末
这是一道家常料理，简单又营养，马上就能轻鬆上菜~~♡ 小曹的Facebook~~欢迎大家来聊聊~~ ❤
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蕃茄与杏鲍菇切成四方小块状、蒜切末、香菜切碎备用。 【★小诀窍：食材切成差不多大小，烹煮时间平均易入味】
- 第二步：
锅中放入食用油，将蛋液打散入锅中炒成碎块状取出备用。
- 第三步：
原锅，放入猪肉炒至泛白。
- 第四步：
加入蕃茄翻炒一下。
- 第五步：
加入蕃茄酱炒约30秒产生香气。
- 第六步：
再将杏鲍菇与剩余调味料(香油除外)加入，中火略煮2~3分钟入味。 【小曹使用的是原汁壶底酱油偏咸，所以没有额外加盐调味，若使用一般酱油，可适度加盐调整适合自己的口味】
- 第七步：
最后加入蛋与香菜拌匀，起锅前淋少许香油就完成啦~~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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