柚香辣味烧肉

很多地方的红烧肉都是甜的,在湖南用梅干菜烧出来的红烧肉香辣入味还不油腻?那不妨来试试看这道【柚香辣味烧肉】,柚子的清香配上微辣的口感,吃起来更是清爽又开胃,其中还能吃到洋葱的甜味哦!真的会让人忍不住一口接着一口。而且制作方法也十分的简单,如果你是烹任新手也不用担心。
icook 2529 阅读

材料单

  1. 300g猪里肌肉片
  2. 半颗洋葱
  3. 5gS&B柚子青辣椒酱
  4. 1小匙酱油
  5. 1小匙清酒
  6. 1/2小匙蚝油
  7. 10g太白粉
  8. 5g辣椒粉
  9. 5g砂糖
  10. 50cc水
  11. 5g葱花
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    先将(调味A)酱油、清酒、太白粉、砂糖、葱花 以及 S&B 柚子青辣椒酱,与猪里肌肉片均匀混合,并放置5分钟使其入味。
    柚香辣味烧肉 的加工步骤
  2. 第二步:
    1.接着开小火预热,倒入切好的洋葱丝,再用锅铲持续翻炒。 2.待洋葱翻炒至表面呈现焦糖色后,即可盛起再放置一旁备用。
    柚香辣味烧肉 的加工步骤
  3. 第三步:
    1.将腌渍好的猪肉片放入锅中,待猪肉呈现八分熟的时候,加入(调味B)酱油、蚝油、辣椒粉、水。 2.再用锅铲轻轻翻炒一下,大约煮2分钟左右,就可以看到猪肉表面,已经开始上色。
    柚香辣味烧肉 的加工步骤
  4. 第四步:
    然后再把之前炒过的洋葱倒入锅中,与肉片一起翻炒,大约3分钟左右,就可以起锅了。
    柚香辣味烧肉 的加工步骤
  5. 第五步:
    最后可在表面,加上葱丝和白芝麻做点缀,这样柚香辣味烧肉就完成啦!
    柚香辣味烧肉 的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
小提示
S&B食品官方网站:/
点赞(28) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部