咖喱豆腐焗饭
豆腐含有不饱和脂肪酸、卵磷脂多种营养物质，是植物食品中含蛋白质比较高的食品之一，它含有8种人体必需的胺基酸，是相当不错的食物。 咖喱鸡肉、牛肉焗饭相当常见，但是想吃焗烤又怕热量过高吗？使用咖喱块与热量较低又营养的豆腐来制作这道爽口的『咖喱豆腐焗饭』是不错的选择唷！！
2023 阅读
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
嫩豆腐切小方块；荸荠、辣椒切丁；蒜头、葱花切末，备用。 - 第二步：
热锅，倒入适量的油，放入蒜末、辣椒丁、荸荠丁及青葱爆香。 - 第三步：
先将牛头牌咖哩块以2大匙的热水溶化备用。 - 第四步：
再放入猪绞肉炒上色，放入所有调味料及嫩豆腐煮一下。 - 第五步：
取烤盅倒入白饭，再倒入作法3的炒料，铺上起司丝，放入烤箱烤上色即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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