港式经典烤焗猪排饭
香港茶餐厅的经典烤焗猪排饭，猪排大大块，配上蕃茄酱汁，酸酸甜甜，上面再有一层浓浓的溶化起司，太邪恶太美味喇！在家做材料十足，一个焗饭有菜有肉，便成美味晚餐！ 请也支持我的Facebook 专页唷*^O^*
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先用少许酱油，盐，糖腌猪排半小时。然后热锅下油，将猪排煎至金黄色，盛起备用
- 第二步：
热锅下油，炒蛋及饭，可加点杂菜，然后放入烤盘内
- 第三步：
下少许油，炒洋葱，青/红椒，再下蕃茄膏及调味料拌匀
- 第四步：
酱汁煮沸后，再下凤梨拌匀，盛起备用
- 第五步：
再在饭面放上猪排
- 第六步：
淋上蕃茄酱汁，铺满Mozzarella 起芝
- 第七步：
放入烤箱220度烤15至20分钟至表面金黄色即成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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