起司(蓝带)猪排

简单又快速制作的起司猪排 家中俩个宝贝们超爱吃的 在金黄香酥的外皮下,包裹着浓郁的起司 一咬爆浆,口感美味销魂 想吃时随时都可以制作享用呢
icook 1845 阅读

材料单

  1. 300g(6片)猪里肌肉
  2. 3片起司片
  3. 适量低筋面粉
  4. 适量面包粉
  5. 适量胡椒盐
  6. 2颗全蛋液
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    猪里肌肉片用纸巾将多余水份擦干,用肉锤/刀背敲薄。
    起司(蓝带)猪排的加工步骤
  2. 第二步:
    里肌肉片表面抹上少许胡椒盐,铺上起司片(切半后重迭在一起),再盖上另一片里肌肉片。
    起司(蓝带)猪排的加工步骤
  3. 第三步:
    猪排先均匀沾上面粉,再裹上打散好的蛋液(此步骤2次),最后再裹上面包粉并压紧。
    起司(蓝带)猪排的加工步骤
  4. 第四步:
    油锅约150℃时,放入猪排以中火炸约3分钟至金黄色即可起锅。
    起司(蓝带)猪排的加工步骤
  5. 第五步:
    待略凉后切块食用即可。
    起司(蓝带)猪排的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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