家常香到爆的咸猪肉
漳浦朋友那里学的闽南咸肉做法，焦香煎香的，还是要忍不住夸一句漳浦美食。超下饭咸猪肉，下饭下酒的好朋友。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将咸猪肉薄片，葱切段、蒜头切成末即可
- 第二步：
热锅下油后，下蒜末后先下咸猪肉肥肉较多那端翻炒下，会有咸猪肉的油香
- 第三步：
接着后咸猪肉全下，翻炒下加入薄盐酱油&糖继续翻炒后，加两汤匙水翻炒下，最后沿着锅旁绕一圈下黑醋，葱掉入，在翻炒下。就可以起锅了
- 第四步：
如图
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
要注意自己买的咸猪肉是否本身的咸味是不是已经很咸了，因为我的本身只有胡椒香，如果本身咸猪肉已经很咸了，酱油减半就好。
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