金门高粱飘香料理-猪肉丼饭
好吃的猪肉丼加入一点金门高粱酒, 煮出来并不会有酒味, 但会让猪肉更香喔~ 不妨在家试试~
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
猪肉片用少许的酱油, 糖, 太白粉拌匀, 醃一下。之后下锅炒, 等猪肉约8分熟, 就可盛出摆旁边, 备用
- 第二步：
洋葱切条下锅炒
- 第三步：
洋葱加酱油及金门高粱酒 炒一下。金门高粱酒一甲子以来，以清澈透明、质地纯净、芳香甘醇，独获行家的青睐，一路走来独领风骚，在『中国白酒』中，一支独秀、闻名于世。
- 第四步：
加入一些水及备用的猪肉片, 炒至猪肉全熟。葱切小段加到锅内
- 第五步：
将蛋打散, 淋在肉上约10秒, 就可关火盛出, 淋在饭上~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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