咖哩丸子菇菇烧
自製的猪肉丸子与鲜蔬及健康好吃的菇菇等食材用咖哩慢慢炖煮..省去多道料理的事前准备与冲洗，偶尔来一锅有肉有蔬菜还有满满好菇道健康菇菇炖咖哩，无论拌饭还是拌面都能让家人吃的健康与饱足感喔~
822 阅读
16 点赞
材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将所需食材准备好(如图)，先将马铃薯与红萝卜切丁再与绿花椰用滚水川烫捞起备用，另外将好菇道的雪白菇与鸿喜菇各取半包、洋葱切丁，作为炖煮咖哩拌炒食材
- 第二步：
猪肉丸製作:将部分的红萝卜、洋葱切块，加入绞肉葱花与鸡蛋豆腐放入调理机绞碎拌匀取出，再放入2大匙玉米粉搅拌即可捏成圆形状(可放入冰箱冷藏半小时更好塑型喔!)
- 第三步：
将其他准备好的食材下锅拌炒
- 第四步：
接着放入咖哩调理包滚煮，并加入冷水滚煮
- 第五步：
再将自製的肉丸放入锅中滚煮至熟后，再放些盐巴调味即可
- 第六步：
美味上桌啰...
- 第七步：
还在烦恼不知道煮什么吗?有时候换换口味，煮一大锅咖哩和自製没有防腐剂的肉丸子，淋上热腾腾白饭，有肉有蔬菜更有菇菇的多醣体健康元素，也很有饱足感喔~
- 第八步：
很多人多说要养锅..其实Q妈觉得黑鼎不需特别养锅喔~只要煮完菜之后，趁着余温快速清洗擦拭干净即可!
- 第九步：
刷不破、烧不坏、传世铁锅，无铁氟龙无铝不致癌，功能性佳! 你也可以珍藏一把属于自己的锅具喔~
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
「黑鼎传奇精铁锅」 妈的创意料理日记部落格
喜欢料理无国界，欢迎一起来加入"QQ厨房"～
/
发表评论 取消回复