韩式糖醋肉
韩国必吃美食 在家可以轻鬆做出来
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
首先里肌肉去除多余筋膜 切小指长条备用
- 第二步：
加入腌料抓腌到黏稠后冷藏两小时
- 第三步：
面糊的太白粉跟水搅拌均匀冷藏半小时
- 第四步：
半小时后倒掉水份留底下太白粉糊
- 第五步：
加入沙拉油搅拌形成半固体的面糊
- 第六步：
加入里肌肉抓匀
- 第七步：
170度油温炸五分钟
- 第八步：
炸至表皮脆硬即可
- 第九步：
红椒、洋葱、芦笋切块丢入秤好的酱汁中 柠檬、太白粉水先不放
- 第十步：
水滚后先勾芡至浓稠
- 第十一步：
关火挤入柠檬汁完成糖醋酱汁
- 第十二步：
淋在肉上就可以享用啰
- 第十三步：
用柠檬代替白醋多了一些果香
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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