腊肠山药煎饼

腊肠除了单吃、炒菜、炊饭之外,拿来煎饼,具有饱足感,而且香气浓浓呢! 博客:
icook 1968 阅读

材料单

  1. 2条腊肠
  2. 5朵香菇
  3. 100g山药
  4. 2片西洋芹
  5. 1大匙油葱酥
  6. 1个蛋
  7. 200g中筋面粉
  8. 50g糥米粉
  9. 200cc水
  10. 1匙塩
  11. 酌量胡椒粉
  12. 少许糖
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    A:腊肠蒸熟切丁、香菇泡软, 两者先炒出香气,放凉
    腊肠山药煎饼的加工步骤
  2. 第二步:
    山药切丁,略为川烫,放凉, 西洋芹切丁、油葱酥
    腊肠山药煎饼的加工步骤
  3. 第三步:
    中筋面粉、糯米粉、蛋加水调匀 塩、胡椒粉、糖调味加入A食材拌匀,平底锅抹上一层油, 两面煎赤赤(小火,可用盘子辅助翻面)
    腊肠山药煎饼的加工步骤
  4. 第四步:
    中筋面粉、糯米粉、蛋加水调匀, 塩、胡椒粉、糖调味, 加入A食材拌匀,平底锅抹上一层油 , 两面煎赤赤(小火,可用盘子辅助翻面)
    腊肠山药煎饼的加工步骤
  5. 第五步:
    原味香
    腊肠山药煎饼的加工步骤
  6. 第六步:
    葵果酱佐味也不错
    腊肠山药煎饼的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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