酸白菜炒猪肉
这道料理真的是光看到图片就足以让我流口水、胃口大开～ 酸酸又爽脆的酸白菜，不仅好吃，里头发酵后的好菌对现代人的肠胃是有益处的食物喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
酸白菜，打开包装取出约一半放置一旁（酸白菜无需冲洗！）。蒜头剥皮拍碎。
- 第二步：
酸白菜切段，大小可自行拿捏。
- 第三步：
取炒菜锅转中小火热锅，放少许油> 放蒜头拌炒出香味
- 第四步：
放猪肉片拌炒 > 加少许米酒拌炒
- 第五步：
猪肉片拌炒至熟后 > 加酱油１小匙、糖半小匙 > 拌炒均匀
- 第六步：
加入酸白菜拌炒均匀约２～３分至钟> 试味道，觉得太酸可加一点糖 > 味道ok即可关火
- 第七步：
上桌囉，配上一碗热腾腾的白饭，真的是人间美味！酸白菜的酸酸又脆脆的滋味，配上有酱香味的猪肉片，听到这里，大家也流口水了吧～
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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