古早味-嘴边肉
去面摊吃饭时，一定会点一份嘴边肉，一盘没几片，价格也不便宜，自己在家做，轻轻鬆鬆就完成，想吃多少有多少喔！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
取一锅汤锅，加入适量的水（可以盖住食材的量），冷水放入姜片、葱、米酒及嘴边肉，煮滚后，转小火煮30分钟，关火焖30分钟
- 第二步：
取出嘴边肉，趁热抹上适量的盐
- 第三步：
将抹好盐的嘴边肉逆纹切成适当大小，切点姜丝搭配 沾酱：蒜泥+蚝油+薄盐酱油混合均匀 起锅时，已抹盐，不沾酱，也很好吃喔
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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