红凤菜炒猪肉
当令便宜补血+补钙好物，加九层塔主要是觉得炒熟的红凤菜整盘黑噜噜，来点绿色添加色彩。 九层塔可随个人喜好选择加或不加，味道并不会冲突。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
1匙沙拉油先下锅炒猪肉丝
- 第二步：
猪肉炒干后会出油脂后拨到锅旁，再下麻油入锅炒软姜丝
- 第三步：
下红凤菜
- 第四步：
调味，加米酒、盐、鸡粉，此时菜会出水，大火快炒收干水份，红凤菜不宜炒过久，会看起来烂烂的。
- 第五步：
炒到菜软时
- 第六步：
下九层塔快速喇喇耶，快速关火，离锅。
- 第七步：
上桌
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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