电磁炉料理-苹果酒炖猪肉
外租好伙伴，电磁炉料理－苹果酒炖猪肉。 在外面租房，小小空间只有电磁炉可以使用，除了烫青外外也想煮些别的，炖肉类似乎也是不错的选择。 而自己不吃太油太咸的东西，所以大多都是低油盐（无油盐）及不煎炸料理。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
洋葱切丝以橄榄油拌炒。（可以炒至焦黄比较甜，但因为有加苹果会有甜味所以我就只有炒一下下）
- 第二步：
苹果、马铃薯、胡萝卜切块，猪肉稍微川烫去血水后，加入锅内一起拌炒一下。（猪肉可以先煎过上色，但我不吃太油所以就没这个步骤！）（也可以跳过拌炒步骤，直接丢下去）
- 第三步：
加苹果酒腌过所有的料，开电磁炉火3-4炖煮10分钟左右。
- 第四步：
酒气蒸发后，盖上盖子转小火２炖煮40分-1小时即可。（如果有炖锅的话就可以丢给炖锅煮了！但我料放太多所以炖锅放不下，还是用电磁炉煮）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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