农家经典小炒肉

步骤

1. 第一步：
   选瘦一点的五花肉切薄片。
2. 第二步：
   主锅装上十字刀头/炒菜刀头。
3. 第三步：
   加入五花肉、油、少许蒜片姜片（剩一半备用），设定 时间8 分｜转速1｜温度120°C 拌炒爆香，注意五花肉要分散放入，避免结块。
4. 第四步：
   加入酱油、糖、豆豉、洋葱、青辣椒、辣椒、蒜片、白胡椒粉，设定 时间2 分｜转速1｜温度120°C 拌炒。
5. 第五步：
   最后加入红甜椒、姜片、大葱，设定 时间1 分30秒｜转速1｜温度120°C 拌炒。
6. 第六步：
   出锅装盘即可享用。