桂竹笋炒肉丝
从小吃到大的家常料理，非常容易烹煮，可以试试看喔！ 隔日菜加热一样好吃
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材准备 冰箱只有猪肉片，里肌肉也可以喔
- 第二步：
肉切好之后㷈一下约20-30分钟（天气热盖上保鲜膜放冰箱）
- 第三步：
起锅热油先炒肉丝约7分熟捞起
- 第四步：
不用洗锅，加入油热过后下桂竹笋
- 第五步：
加入盐巴，水跟姜、蒜末及辣椒拌炒
- 第六步：
周边起小泡泡后加入肉丝，加入酱油，糖等调味料 可以试一下味道，再做咸度调整
- 第七步：
最后起锅前，加入葱末拌炒一下，在锅边淋上乌醋，关火，整个香味会更加分（若没有也可以不用添加）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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