【金针菇肉卷】juicy！juicy！
对碳烤摊的金针菇肉卷念念不忘 就自己改为简单方便的作法 用煎的吧！ 不仅保留了金针菇的水分 也同时保留了梅花肉的嫩度噢 【绝对要试一次】♠ ♠ ♠ ♠ 【麻烦】♠ ♠
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备料：猪肉片用腌酱腌15~20分钟，稍加抓腌／金针菇洗净／卷成肉卷状，用牙籤固定。
- 第二步：
肉卷放入不沾锅，煎至两面上色后，将多余的腌酱加点热水，倒入锅中一起焖煮。
- 第三步：
煮至金针菇出水、肉卷吸收酱汁变色。
- 第四步：
盛盘后，可挤上几滴柠檬汁，增添风味。完成！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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