日式家庭味-姜汁烧肉
姜烧猪肉是日本家庭的寻常味，作法简单，无论夏天食欲不振，抑或是冬天想暖暖胃的时候，都很适合享用这道料理，姜汁味道的酱油口味很是下饭，搭配新鲜美生菜或高丽菜丝，利用余下的酱汁和着吃掉，最是过瘾了。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
酱油、清酒、味霖、姜泥拌匀成酱汁，放入肉片腌15分钟。
- 第二步：
等待腌渍肉片的时间可准备生菜丝，以冰水浸泡十分钟（以内）捞起沥干水份备用。
- 第三步：
起油锅将洋葱炒软，倒入肉片与腌汁，中小火煮至肉片熟透后即可起锅。与生菜一起摆盘后，撒上白芝麻后即可享用。 （生菜部分可依个人喜好蘸美奶滋、和风沙拉酱或就着剩余酱汁食用。）
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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