脆皮五花肉
富贵吃腻了红烧和清蒸的五花肉，和兄弟们一起做了一大锅梅菜烧肉，肥而不腻大口吃肉才过瘾，红烧五花肉为了让口感佳.都会酱油多加一些.再加一些糖来中和一下.这次用雀巢鹰牌炼奶代替糖.多了鲜奶味道.让须好的五花肉层次更美味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大集合
- 第二步：
热锅加油下姜片、葱段炒到有点焦
- 第三步：
加肉片煎到两面有点焦
- 第四步：
加米酒再加酱油两面翻炒一下
- 第五步：
加雀巢鹰牌炼奶
- 第六步：
将雀巢鹰牌炼奶炒匀后，转中小火续煮约2分钟加200g水，煮滚后转小火煮约30分钟
- 第七步：
摆盘就完成了鹰炼五花肉啰
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
小提示
也可以用梅花肉，喜爱软一点的时间多加10分钟喔
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