祖传肉燥
重庆人家家冰箱都有一碗秘制肉燥，今天来个大揭秘，拌面拌饭香的嘞无法形容，超香的红葱头和入味的肉燥 小时候吃妈妈做的肉燥，可以配好几碗白饭！
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
备好食材
- 第二步：
先把绞肉炒至变白，再丢入炖锅。
- 第三步：
开小火，加入红葱头、蒜泥爆香，直至香味出来、颜色变咖啡色后， （大约15分钟） 再丢入炖锅。
- 第四步：
将豆腐皮也倒入锅内。 加入两杯水 白胡椒粉 一大匙米酒 半杯酱油 一大匙冰糖 （可再加五香粉） 搅拌后等水滚后，开小火煮一小时。 完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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