泰式柠檬酸辣肉片
日前奔走ㄧ趟台北探望亲友，游走在熙来攘往的人群里，拥挤的车流中，人们或步行或蹬着自行车，正等待绿灯亮起，鱼贯地穿越这个躁嚣的城市。匆匆告别了这座城市，向着山的转弯处踽踽前行，转进自家小镇的巷弄中，踩在微风和夕暮里，假日草场上挥棒的孩童早已散去，天空云淡且风轻，汆烫ㄧ碟白肉、挤上青柠浇拌酱汁，清新的柠檬香气伴随着空气中花草树木的芬芳，蝉声不绝于耳，我们家的餐桌上，处处散发着清朗的夏天的气味。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
食材大集合。柠檬榨汁取皮切丝，小蕃茄与小黄瓜切圆片，洋葱切丝泡冰水备用。
- 第二步：
滚水汆烫肉片，肉片泛白旋即捞起备用。
- 第三步：
酱汁材料调匀后，加入步骤1、步骤2拌匀、撒上柠檬皮丝后即可上桌。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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