香菇炒肉丝
香菇炒肉这样做，营养丰富好吃又下饭，你不得多吃两碗大米饭吗？辣妈的手路菜～ 肉丝滑嫩、香菇咸香，也很适合当便当菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
腌料跟猪肉丝一起拌匀，腌渍5分钟
- 第二步：
干香菇先用水冲一下，用可密闭容器中放入等量的香菇和温水，将容器上盖完全密封后，上下或左右摇晃约 60 下，再静置 10分钟左右，就有软化的香菇可以使用。
- 第三步：
香菇软化后切丝，水份不用挤太干
- 第四步：
锅子放油热锅，先炒肉丝，熟了就先装起来备用。
- 第五步：
原锅再炒香菇，（香菇不要捏得太干），炒到香菇觉得熟了，中间也可以加一点点水翻炒均匀。 再加一点酱油适量就好，不要加太多。香菇很会吸水吸味道。
- 第六步：
再放入肉拌匀就完成啰！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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