猪蹄
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猪蹄又称猪脚或猪爪，是指猪的脚部（蹄）和小腿，在中国又叫元蹄。在华人世界中，猪蹄是经常被人食用的部位之一，有多种不同的烹调做法。猪蹄含有丰富的胶原蛋白质，脂肪含量也比肥肉低。它能防治皮肤干瘪起皱、增强皮肤弹性和韧性，对延缓衰老和促进儿童生长发育都具有特殊意义。

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花胶汤

花胶汤

花胶是各类鱼鳔干制品的总称，含有丰富的胶原蛋白。花胶及玉竹有养颜润肺，补肾滋肝的功效；猪蹄膀除了富含胶原蛋白，也兼带调出美味汤水的功效；淮山滋阴，枸杞补肾养颜，桂圆肉除了补血，还给汤带来淡淡的清甜，使你的滋补汤味鲜美。此汤可作日常滋补饮品。
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祖庵鱼翅

祖庵鱼翅

这道菜看一眼就觉得它热情好客，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未见其面，先文其香。
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栗子桂圆炖猪脚

栗子桂圆炖猪脚

做美食就像做人，必须真材实食料，还要去杂选优。精心烹饪才会成为美味佳肴。
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香卤鸭掌

香卤鸭掌

鸭掌含有丰富的胶原蛋白,和同等质量的熊掌的营养相当。掌为运动之基础器官，筋多，皮厚，无肉。筋多则有嚼劲，皮厚则含汤汁，肉少则易入味。从营养学角度讲，鸭掌多含蛋白质，低糖，少有脂肪，所以可以称鸭掌为绝佳减肥食品。
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腌笃鲜

腌笃鲜

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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花生黑枣炖猪手

花生黑枣炖猪手

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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腌笃鲜

腌笃鲜

这盘菜五色俱全，让我忍不住口水直流。再看看这道菜，快让我眼花缭乱了。
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花生卤猪脚

花生卤猪脚

美食当前，总能有所思，或馋性千娇，食前观察、吃中思想、品后体味。
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冰糖肘子

冰糖肘子

北京谭家菜名肴，以猪肘子为主料，经煮、蒸而成。成菜色泽红亮，肉肘酥烂，卤汁如胶，味道香浓，咸甜适口，营养丰富。具有增加皮肤弹性，养颜美容的作用。
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