腊猪蹄炖儿菜 过年姐姐给了我们一条腊猪腿（连蹄子带大腿的），看着就是爱人滴说～吊在阳台上悠闲了好些日子了，瞅着瞅着就想干掉它，阳台上的腊香味真是迷人．．．本来准备送去肉店老板处要他们帮忙砍的，老大说还是自己搞定吧～于是卷着袖子就开动了，很顽固的猪腿，已经很干了，老大几乎是＂黑汗水流＂滴才处理好，连皮带肉给一大片一大片弄下来．．．满地的碎渣渣．．．第二天晚上老大不小心就摔伤手了，他还说都是因为自己前天砍猪腿太狠了．．．真是的．．．自己不小心摔了还有借口～都说伤筋动骨要给好好补补，估计咱家接下来的日子类似猪蹄和骨头汤之类的 猪蹄 118 点赞 462 浏览
腌笃鲜 “腌笃鲜”是道家常菜，上海人常在开春的时候吃，民间传说可以常食此菜可以增加对病毒的抵抗力。其实从字面理解这道菜的原料和做法也很简单：“腌”就是指咸肉和火腿；“笃”就是上海话“炖”；“鲜”就是指鲜肉和鲜竹笋啦！ 猪蹄 19 点赞 462 浏览
归参杞子炖猪蹄 这是俺家一款传统的老火汤，母亲经常喜欢用当归党参枸杞子在秋冬的时候炖老母鸡，猪蹄给我们吃，那味道难忘之极。俺也喜欢煮这个汤，当归，党参，黄芪，枸杞子，红枣都是属于补气益血的药材，能舒筋活络，活血补血，对身体虚弱的人最好，呵呵。俗话说有病治病，无病防身，哈哈。不过，用来煮汤，分量小一点，汤才会美味。 猪蹄 114 点赞 462 浏览
