红烧蹄膀
这道懒人电锅料理,真的掳获老爷及众人的心,加上外婆自己醃制的笋干,真是人间美味,自己料理口味也清淡一点!!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
先将蹄膀用滚水川烫,把血水杂质清除!外婆的笋干,也用滚水烫一下,比较不会太咸!
- 第二步：
直接在锅内底层放入笋丝,再放蹄膀,再加少许的蒜头,水加到盖过蹄膀!
- 第三步：
加入香菇素蠔油/冰糖,还有超市随手可得的"卤味包"......大约炖煮1.5小时!
- 第四步：
最后加上一些烫花椰菜,香菜点缀....香香QQ的红烧蹄膀上桌囉^^
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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