香菇红枣脱骨美容猪蹄煲

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。
xinshipu 910 阅读

材料单

  1. 一份猪蹄500克
  2. 一份红枣
  3. 一份香菇
  4. 一份香叶
  5. 一份花椒
  6. 一份豆蔻
  7. 一份丁香
  8. 一份大料
  9. 一份大葱
  10. 一份姜片
  11. 一份桂皮
  12. 一份辣椒
  13. 一份冰糖
  14. 一份盐
  15. 一份生抽
  16. 一份老抽
  17. 一份料酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.猪蹄去毛清理干净,切成块
  2. 第二步:
    2.煮锅中倒入凉水,放入花椒,大料,大葱断,姜片,料酒,下入猪蹄,大火煮沸,撇去浮沫
  3. 第三步:
    3.捞出沥干备用
  4. 第四步:
    4.砂锅中放入温水,到的宽裕一些,一次加足。下入猪蹄,香叶,花椒,豆蔻,丁香,大料,大葱,姜片,桂皮,大火烧开
  5. 第五步:
    5.加入干辣椒
  6. 第六步:
    6.加入红枣
  7. 第七步:
    7.加入冰糖,开锅后转小火煲
  8. 第八步:
    8.干香菇泡水,泡开后,加入到猪蹄锅中
  9. 第九步:
    9.加入生抽、老抽、盐、料酒,炖煮约2个小时,直至软烂脱骨即可

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
点赞(11) 打赏

评论列表 共有 0 条评论

暂无评论

微信小程序

微信扫一扫体验

立即
投稿

微信公众账号

微信扫一扫加关注

发表
评论
返回
顶部