辽参蹄筋扒大鸭
这菜是个大众菜，甜酸可口兼醒胃，用来下饭很不错，而且饭后回味无穷。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
步骤
- 第一步：
1、先以卤味原汁卤制鸭肉40分钟 - 第二步：
2、加入辽参、蹄筋后再焖20分钟 - 第三步：
3、先将卤鸭排盘，再将卤熟的辽参、蹄筋扣在卤鸭上 - 第四步：
4、将青江菜烫熟排盘 - 第五步：
5、将剩余卤汁加入太白粉水勾芡淋上即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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