补冬～药膳烧酒鸡
按照中国人的习惯，冬天是对身体「进补」的大好时节，俗称「补冬」，中医认为是冬至这天进补身体最容易吸收，而且天冷不容易上火，冬至是天地阴阳气交枢纽，也是人体阴阳气交的相关时刻，冬至补冬是很重要的，在立冬之日补一下，是为了适应气候季节性的变化，调整身体素质，增强体质以抵御寒冬
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
请至中药店抓取或买现成调理包
- 第二步：
鸡腿肉洗净后，在沸水中汆烫约2分钟取出。
- 第三步：
汆烫后的鸡腿肉用冷水洗净并去除血污部份。
- 第四步：
取一干净空锅，将鸡肉、中药材、米酒加入煮沸，再以小火炖煮约30分钟即完成。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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