角局△山药当归鸡汤

锵锵锵锵~ 寒冷冬天非常适合当归这样的药膳食补 鸡肉可以换排骨(不过因为我只用鸡肉..) btw,一锅煮起来大概200元 山药TMD真不是便宜的食材...
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材料单

  1. 半斤山药($100)
  2. 1斤鸡胸肉($60)
  3. 红白K各1萝卜($20)
  4. 适量枸杞($5)
  5. 约$10即可当归($10)
  6. 适量[调味料]盐
  7. 适量[调味料]鸡粉
  8. 适量[调味料]米酒
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    红白萝卜去皮切中块,入电锅外锅1/3杯水蒸 (待会烹煮才不会太硬);山药去皮切中块
  2. 第二步:
    鸡肉滚水川烫去血水,备用
  3. 第三步:
    另一锅水约2000cc放入当归,煮滚
  4. 第四步:
    除枸杞外,其他食材都放入锅中,放入电锅外锅半杯水炖煮
  5. 第五步:
    最后再加入[调味料]和枸杞即可(枸杞也可泡米酒再入锅,增加提味)

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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