磅蛋糕

柳橙柠檬磅蛋糕(无泡打粉)

时令盛产的柳丁鲜甜多汁,将这美味的果肉片片裹在湿润的奶油蛋糕体中,加点柠檬增添香气也让口感平衡,让不嗜甜的朋友也能一片接一片的品尝~ 欢迎来Sweet Betty西点沙龙 FB找其他好滋味

♡柠檬糖霜磅蛋糕♡

磅蛋糕是我最早学习做的甜点,不需要打发蛋白霜或全蛋,在没有电动搅拌器的情形下,非常适合刚接触烘焙的新手。 一般而言,好吃的磅蛋糕要具备湿润的口感及蓬松的组织。这款柠檬糖霜磅蛋糕是我调整过多次配方后,最受亲朋好友欢迎的。而且不用放隔夜,刚出炉热腾腾地吃也完全没有油腻感,欢迎大家试试看:)

凤梨百香果糖霜磅蛋糕

百香果的香味实在太诱人,拌入面糊中,烤成磅蛋糕,浓郁的香气恣意散发。凤梨果肉也让蛋糕有了多层次的口感!

伯爵红茶磅蛋糕(减糖版)

淡淡的茶香吃起来都觉得自己好优雅💕作法很简单你一定要试试🤤 这是减糖版吃起来没有负担茶香也更足了一点~

抹茶胡萝卜磅蛋糕

苦涩的抹茶搭配胡萝卜扎实有嚼劲的口感,绝对是一个营养丰富又健康的家庭式磅蛋糕!一橘一绿的双色外观并呈现出磅蛋糕的漂亮层次,同时也让妳享用两种不同的口味~ 听起来是不是很棒呢?! ^_^

奇异果磅蛋糕

奇异果酸酸甜甜,拿来做磅蛋糕,更是有一种平衡甜度的奇妙作用。 平时大家吃的是新西兰奇异果,不过这次用了法国食品协会提供的法国奇异果,果香更明显,稍硬的果肉烘烤过后变得绵软,大人小孩一片接一片,欲罢不能啊!

鲜奶油香草磅蛋糕

鲜奶油香草磅蛋糕,以流质的鲜奶油取代部份油脂+食用蔬菜油,让磅蛋糕多了种特有的绵密,多了优质的松软,保持了一样的密度,少了扎实感,比一般重奶油的磅蛋糕更轻盈。 这里使用的是动物鲜奶油:Whipping cream(乳脂肪30-35%)。 奥地利宝盒

果干奶酪磅蛋糕

久违的磅蛋糕 这次特别加入奶油奶酪&果干 烤的过程中奶酪味超浓郁的 但是磅蛋糕都要放一天后才好吃 烤出来却不能吃实在是好痛苦 这种蛋糕配着浓茶吃超绝配!! (果干我用蔓越莓)