可可双色磅蛋糕(减糖减油版)

很喜欢做磅蛋糕因为不用花很多时间 还可以马上吃 热热吃最好吃脆脆的
icook 2740 阅读

材料单

  1. 120g低筋面粉
  2. 2颗蛋(要加牛奶的话可用1颗)
  3. 70g砂糖
  4. 80g奶油
  5. 25g可可粉
  6. 适量泡打粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将室温软化的奶油和砂糖拌匀 成沙沙的奶霜状
  2. 第二步:
    将蛋(和牛奶)打散加入,尽量分两三次加,等奶油把蛋汁收进去后再加一次
  3. 第三步:
    面粉和泡打粉过筛 拌匀后分成两份,一份加入可可粉
  4. 第四步:
    烤模铺上烘培纸(较好脱模) 按照喜好将面糊倒入,在稍微刮平整齐
  5. 第五步:
    放入烤箱,用170度左右的温度烤25分钟(每个烤箱不同要自己斟酌) 可以在表面烤得微脆时在上面划一刀,就会有漂亮的裂口

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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