奶油奶酪磅蛋糕

这盘菜五色俱全,让我忍不住口水直流。再看看这道菜,快让我眼花缭乱了。
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材料单

  1. 170g[材料1]无盐奶油(室温)
  2. 110g[材料1]奶油乳酪
  3. 250g[材料1]细砂糖
  4. 1又1/4茶匙[材料1]香草精
  5. 适量[材料1]蜜桔皮(切碎)
  6. 3粒[材料1]全蛋
  7. 195g[材料2]中筋面粉
  8. 1/2茶匙[材料2]无铝泡打粉
  9. 1/8茶匙[材料2]小苏打粉
  10. 1/4茶匙[材料2]盐
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    【材料1】依序加入︰ 【奶油】打至泛白+【乳酪】打至融合+【砂糖】打发+【香草精、桔皮】混匀+【蛋】一个个慢慢加入打至完全融合。
    奶油奶酪磅蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    【材料2】混合过筛后加入【材料1】拌至无粉粒,烤模内刷油筛上一层薄薄面粉,将材料均匀倒入烤模中。
  3. 第三步:
    烤箱预热180度,烤约40分钟,用竹插插入不沾黏即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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