栗子奶酒磅蛋糕

步骤

1. 第一步：
   将无盐奶油放至室温软化（须软化至可轻鬆压下去的程度），与细砂糖搅拌至变白
   
2. 第二步：
   磅蛋糕模铺上白纸，烤箱预热170度
   
3. 第三步：
   将打散的蛋液分4~5次慢慢加入，每加入一次都要搅拌均匀再加入下一次，即成鬆发的奶油糊
   
4. 第四步：
   低筋面粉及泡打粉过筛后加入拌匀
5. 第五步：
   再加入奶酒拌匀
6. 第六步：
   加入烤干的栗子略拌
7. 第七步：
   面糊倒入磅蛋糕模中并略抹平，放入预热170度烤箱烤约35~40min（竹籤刺入不沾黏即可），若蛋糕模为长条状，可先烤10min，在蛋糕顶划一刀后再续烤25~30min