综合莓果巧克力磅蛋糕

步骤

1. 第一步：
   磅蛋糕模铺上白报纸后烤箱预热170度
2. 第二步：
   将室温软化的无盐奶油与细砂糖用电动搅拌器搅拌至变白
3. 第三步：
   将打散的蛋液分4~5次慢慢加入，每加入一次都要搅拌均匀再加入下一次，即成鬆发的奶油糊
4. 第四步：
   将过筛的低筋面粉、可可粉、泡打粉拌入。将卡鲁哇咖啡酒及综合莓果，倒入步骤3中并拌匀
5. 第五步：
   步骤4倒入磅蛋糕模中并略抹平，放入预热170度烤箱烤10min至表面上色时，在蛋糕上划一直纵线(这样裂口才会漂亮)。再烤25~30min至竹籤刺入不沾黏即可
6. 第六步：
   出炉后，脱模并撕开白报纸，待凉后静置一晚隔天再食用口感较湿润