（宝宝副食品）舒芙蕾蛋糕 松饼
这份食谱 做甜的或咸的都可以 做了3.4次我儿子都很喜欢 只要打发蛋白很简单可以完成 没有电动打蛋器也没关系 我是用副食品调理机打发 也可以用副食品调理棒 粉丝团搜索🔍嗨我是小肉包 / 食谱有问题可以私讯粉丝团呦
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
蛋黄跟蛋白分开蛋白不能沾到蛋黄或水蛋白加入少许柠檬汁打出泡泡之后加入砂糖砂糖要分三次加入
- 第二步：
打到硬性发泡倒扣不会流动
- 第三步：
加入过筛的低筋面粉打发蛋白取3分之1用切拌方式拌匀在加入剩下的打发蛋白一样用切拌方式
- 第四步：
鬆饼做法锅中抹薄薄的奶油面糊挖一匙下锅盖上锅盖面糊冒泡泡后翻面一样盖上锅盖怕烧焦可以用2层炉架都是用最小火
- 第五步：
舒芙蕾蛋糕布丁盅内抹薄薄的奶油防止沾黏倒入面糊至9分满放入预热好的烤箱180度20分钟完成
- 第六步：
每台烤箱温度不一样时间可以调整
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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