北方饼

韭菜猪肉馅饼

有人送了一大把韭菜, 赶紧来做思念已久的馅饼~ 看了很多食谱的比例, 此比例可以不用沾酱就好吃喔! 其实烹饪很简单, 不一定要照步骤和比例, 喜欢的东西多加一点, 不喜欢的少一点或干脆删掉, 就可以煮出最独家的口味啰!

轻松做《葱油饼》

最近家中父子俩一天到晚吵着吃葱油饼 我就随便从便利店顺手买包葱回家 面团的部分做法很多种 曾经有好多年几乎每天要经过葱油饼名店 (和平东路、温州街口) 看到他们做的都是黏呼呼的面团 所以我决定用这种方式来做 不揉面团也不需卷成蜗牛状、不用橄面棍 超简单作法也好吃喔 把拔说:葱油饼就是有让人吃了想再吃的魅力

鲜肉馅饼

煎好的饼皮又Q又香, 软硬适中, 再加上多汁的肉馅, 让人赞不绝口!! *欢迎到"飘香笔记"博客逛逛喔!

电锅版香葱大饼

咸咸香香的香葱大饼,葱花跟面饼的香气根本无法抵档啊~ 加上电锅煎烤法,让职业妇女们省下不少时间呢,快速又方便

香酥多汁胡椒饼

想念当年在台北工作时尝到的夜市胡椒饼 内馅圆润饱满肉汁四溢 当年一颗$45 现在听说涨到$55↑啰 >"""&lt后这配方的饼皮较酥软 不如台北夜市知名胡椒饼的有嚼劲 但酥薄的饼皮让牙口不好的长辈也容易入口 奶油换成猪油会更香 只是猪油还是自己炼制较安心呀

抹茶抓饼

外面卖的抓饼10片大约要价100元,如果煎好的就更贵了,抱歉啊,要多少钱我真的不知道,买一斤面粉约12元,我是买一袋22公斤装的才有这么便宜,自己做便宜又大碗,又可以千变万化,今天的抹茶抓饼不错吃喔。

水饺皮的变化-葱油饼

当我们包水饺的时候,有时水饺皮有剩余,剩余的水饺皮丢弃吗?弃之可惜, 善加利用,要来清清灶脚,施展家庭主妇的本能,变出一道道有创意又美味的 水饺皮料理。