北方饼

高丽菜肉水煎包

【水煎包】是除了蚵仔煎、葱油饼、米糕⋯之外,台湾相当吸引人的小吃之一,在我家巷口就有一家水煎包店,24小时经营,用餐时间一到总是大排人龙,可见本岛人对它真的是钟爱有加! 煎包除了馅料要可口之外,底部的焦香酥脆才是最美味的!

香酥多汁胡椒饼

想念当年在台北工作时尝到的夜市胡椒饼 内馅圆润饱满肉汁四溢 当年一颗$45 现在听说涨到$55↑啰 >"""&lt后这配方的饼皮较酥软 不如台北夜市知名胡椒饼的有嚼劲 但酥薄的饼皮让牙口不好的长辈也容易入口 奶油换成猪油会更香 只是猪油还是自己炼制较安心呀

山东香松葱大饼

山东大饼是一种发面大饼, 面粉加酵母发酵, 包入喜欢的食材~不必用到烤箱, 只要一个有盖子的平底锅即可操作。

豆沙锅饼

这道菜看一眼就觉得它热情好客,她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中,让人未见其面,先文其香。

抹茶抓饼

外面卖的抓饼10片大约要价100元,如果煎好的就更贵了,抱歉啊,要多少钱我真的不知道,买一斤面粉约12元,我是买一袋22公斤装的才有这么便宜,自己做便宜又大碗,又可以千变万化,今天的抹茶抓饼不错吃喔。

葱油饼○轻松做●

没 有 食 物 磅 秤 没 关 系 ,第 一 次 做 料 理 没 关 系 。 只 要 有 颗 爱 料 理 的 心 ,连 新 手 也 能 轻 易 上 手 。

亚麻仁籽抓饼。自己做健康又低油

平常都是做西式糕点, 趁假日做点中式面点当早餐~ 擀制时另外加点亚麻仁籽,做成 亚麻仁籽抓饼 , 也额外增加口感跟营养~ 亚麻仁籽富含Omega-3脂肪酸及纤维, 可以帮助控制胆固醇和血压、改善组织发炎、预防便秘的好处, 是近来很流行的养生食材之一。 (4片,1片约300大卡)

黑胡椒葱油饼

馊水油风波沸沸扬扬,市售葱油饼香又脆,美味可口,但是!油品的安全性让人存疑?许多大厂家的葱油饼都中弹,试试看~不加猪油也好吃的葱油饼