火腿葱油饼
把剩下的葱跟火腿拿来用掉吧,做什么好呢,发面需要挺长的时间,而且要看着时间才行,葱油饼放多久都可以,那就做葱油饼吧!
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
面粉放入盆中加入塩巴,再倒入滚水,搅拌后再加入冷水搅拌成团
- 第二步：
放在桌上将揉到没有面粉即可,桌上撒些粉,面团放在上面盖上保鲜膜,醒20分钟以上,放的愈久面团愈软,但不能放过久会有酸味,要放很久的话,请放入冰箱冷藏喔
- 第三步：
卷成长条状,盘成螺旋状,醒20分钟以上,愈久愈容易擀薄
- 第四步：
将面糰擀成长方形,抹上沙拉油,撒塩,胡椒粉,黑胡椒粉,
- 第五步：
压成圆薄形,锅中放入少许油,中小火煎,煎到表面有透明状时,翻面再煎
- 第六步：
煎至两面金黄即可,很大吧,我底下是有盘子的喔,看不到吧,我平底锅很大,照片看不出来而己,我锅子是42公分的喔,所以盘子比起这个饼就小多了!
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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