苦荞韭菜盒子
猪肉太贵，素馅也可以吃的很香，小荞教你做苦荞麦韭菜盒子
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
雁门清高有机纯苦荞粉和小麦面粉按照1：4的比例混合；
- 第二步：
加冷水，和成面团，静置15分钟；
- 第三步：
韭菜洗净切碎，香干切碎，鸡蛋打散入锅中炒熟放凉，备用；
- 第四步：
韭菜、香干和鸡蛋放入盆中加入胡椒粉、鸡精、香油拌均匀，最后加入盐拌匀；
- 第五步：
静置好的面团再次揉匀，搓条切成等份小面团，取一份擀成圆皮放入韭菜馅料，对折封口；
- 第六步：
平底锅少油，放入韭菜盒子，中小火煎熟后翻面，煎至两面金黄即可；
- 第七步：
苦荞韭菜盒子就完成啦！
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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