四喜韭菜盒子
用简单又便宜的食材,做出最好吃的饼,到外面吃也很难安心的现在,这是很简单的饼,也很好看是吧。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
冬粉泡水后切末,木耳,韭菜切末,虾皮洗净后放入锅中,放少油爆香盛起,锅中放一大匙的油,烧热后,倒入蛋液,大火快炒,蛋液凝固即可盛起放凉。将这些食材放入盆中,再放塩,胡椒粉,香油拌匀即可饀料。
- 第二步：
将面粉放入盆中,冲入滚水搅拌后再倒入冷水,拌匀后搓揉至不黏手,醒20分钟。
- 第三步：
再搓揉成光滑面糰。
- 第四步：
将面糰切成四个剂子,再醒20分钟。
- 第五步：
桌上撒些面粉,将剂子擀成长方形,饼皮中间放入饀料。
- 第六步：
将没有放饀料的饼皮向中间摺,最后摺的饼皮,先抹上少许的水,以利粘合。
- 第七步：
摺好的饼,再醒20分钟后,锅中放入少许的油,小火煎。
- 第八步：
煎至两面金黄即可。
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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