原味蜂蜜贝果

原味蜂蜜贝果 简单不麻烦,一下子就可完成,下班后的试做,完成后也不会影响到晩餐时间呢~ =========== 早上懒得再烤用湿纸巾微波15秒切半,涂自制苹果果酱及覆盆子果酱配上黑咖啡真方便又美味~ #烘焙华尔滋 简易食谱~
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材料单

  1. 300G高粉
  2. 15G蜂蜜
  3. 190G鲜奶
  4. 3G塩
  5. 10G玄米油
  6. 3G速酵
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    1.材料全放入按30,8分后按停止再按30下玄米油打至光滑约8分按停止 2.直接分6个整圆,鬆弛15-20分,桿长方形长边卷起,一边用桿面棍桿开前后再接合接合处需粘紧哟~可看图的作法
    原味蜂蜜贝果的加工步骤
  2. 第二步:
    3.放一杯水在烤箱内做后发约30-40分 4.平底锅放七分满水内放二匙二砂煮滚融解后转最小火将贝果放入两面都烫各30秒(烫越久越有咬劲) 5.烤箱预热190度,刷二次鲜奶入炉放中层改180度烤18分(视自己烤箱而定)完成啰~
    原味蜂蜜贝果的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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