培根蒜香贻贝
这道料理的填馅可预先备妥，当家中有客人或party时，即可快速上桌，既美味又美观！ 亦或是週末下午的两人世界，一边啜饮着微凉的气泡酒，一边搭配着香气诱人的贻贝，多惬意啊！ 任凭外面风风雨雨，我只想把握当下的美好⋯⋯ 大宴小酌两相宜，值得收藏的口袋名单～
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
培根切丁、蒜头切末、荷兰芹切细碎 平底煎锅加少许橄榄油，放入培根丁煎至酥香
- 第二步：
加入蒜末继续炒香 注意蒜末不要烧焦，否则会有苦味
- 第三步：
倒入面包粉拌炒
- 第四步：
接着下切碎的荷兰芹 此时锅内太干，可适时补充一点橄榄油
- 第五步：
再刨下帕玛森乳酪混拌均匀 此时内馅成金褐色即完成，放置一旁备用
- 第六步：
处理贻贝 贻贝的外壳会有些寄生的籐壶依附，请去除并刷洗
- 第七步：
深锅加热并倒入一些橄㰖油，加一瓣大蒜
- 第八步：
外殻处理干净的贻贝倒入锅内，加半杯白酒，盖上锅盖煮2-3分钟即可 烤箱180度预热
- 第九步：
待贻贝稍降温后，即可掰开贻贝，并利用贻贝半边的壳剷起另外一边的肉，方便之后食用
- 第十步：
将贻贝铺排于烤盘上
- 第十一步：
将步骤5的内馅填料填于每个贻贝上
- 第十二步：
顶端再刨上些许帕玛森乳酪，并淋上少许橄榄油，送入烤箱烤1-2分钟 像一隻隻准备出航的小船🚤～
- 第十三步：
香喷喷出炉～滴些柠檬汁，配上冰凉的prosecco
- 第十四步：
干杯、干杯🥂 简单快速又超级好吃的料理上桌啰！ 真是人生一大享受⋯⋯
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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