夜市美食-蚵仔煎
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
将酱料所有食材拌在一起 （太白粉与20cc的水另外做成勾芡水）
- 第二步：
酱料水在锅中小火煮滚，到入勾芡水 小滚，直到酱料稠状即可
- 第三步：
锅中加入蚵仔，煎到出水
- 第四步：
10克太白粉与40克木薯粉加入50克的水之混合液
- 第五步：
加入小白菜与鸡蛋，两面香煎成金黄
- 第六步：
酱汁到上，就完成了👍
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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