白酒白酱煮淡菜
常常在旅游频道看到介绍淡菜，偶尔在逛滨江鱼市附近的上引水产看到了淡菜，买了试试，搭配白酒、白酱煮食，还算不错。 法国人会用棍子面包配淡菜的汤汁，倒是可以试试，因为汤汁够咸。 「淡菜」因为本身带有海味，煮食时不用加盐，因而叫做淡菜。
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
白花椰菜切小朵，清洗后用水煮熟备用
- 第二步：
汤锅中放入一小匙油炒洋葱末，加入水、白酒、白酱,加入白花椰菜煮至滚捞出
- 第三步：
加入淡菜，煮2分钟，加入切碎的欧芹搅拌均匀并熄火 - 第四步：
取一汤盘盛入淡菜，再加上白花椰菜即可
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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