塔香螺肉

和家人与三五好友聚餐,一定少不了这道料里,再搭配个儿啤酒,真正是乎干啦!!! 超赞的下酒菜
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材料单

  1. 410g螺肉
  2. 1支(切葱花)青葱
  3. 8粒(切末)蒜头
  4. 2支(切末)辣椒
  5. 40g九层塔
  6. 2大匙[调味料]酱油膏
  7. 1~2大匙[调味料]沙茶酱
  8. 1小匙[调味料]砂糖
  9. 2大匙[调味料]米酒
  10. 2小匙[调味料]香油
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    螺肉洗净,放入滚水中汆烫备用。
    塔香螺肉的加工步骤
  2. 第二步:
    热油锅,加入适量沙拉油,放入葱花、蒜末、辣椒末炒香,再加入作法1的螺肉及所有调味料拌炒均匀,起锅前加入洗净的九层塔快炒均匀即可。

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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