[情人节]-白兰地巧克力杯
甜蜜蜜的七夕情人节快到了， 送上一份自己亲手做的巧克力， 让另一半吃在嘴里甜在心底喔!! 【白兰地巧克力杯】实做视频
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材料单
- 准备：30分钟
- 加工：20分钟
- 额外：1 小时 10 分钟
- 总时：2 小时
- 份量：5
- 产出：1（5 份）
- 营养信息
美食图片
步骤
- 第一步：
[巧克力杯]将巧克力隔水融化填入容器之中。(只要四周都有沾附薄薄一层后，将多余的巧可力倒出)![[情人节]-白兰地巧克力杯的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/ca7a2f63ddf741d065c56dd6eaccf84f.jpg "[情人节]-白兰地巧克力杯的制作步骤")
- 第二步：
将巧克力放进冰箱，变硬之后取出备用。![[情人节]-白兰地巧克力杯的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/a65821ba012088e029ffe9d69c2ca830.jpg "[情人节]-白兰地巧克力杯的制作步骤")
- 第三步：
[内馅]动物性鲜奶油+牛奶加温到60度。![[情人节]-白兰地巧克力杯的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/76a15dcb2f7948d3528596d4f766ab0c.jpg "[情人节]-白兰地巧克力杯的制作步骤")
- 第四步：
苦甜巧克力隔水融化到40度。![[情人节]-白兰地巧克力杯的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/79eb43224f47e00500dac83f18ecbea0.jpg "[情人节]-白兰地巧克力杯的制作步骤")
- 第五步：
将鲜奶油跟巧克力拌匀，之后拌入白兰地。![[情人节]-白兰地巧克力杯的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/09431f835a0ba701d739f7328b0a8cfd.jpg "[情人节]-白兰地巧克力杯的制作步骤")
- 第六步：
隔冰水降温到巧克力浓稠。![[情人节]-白兰地巧克力杯的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/9f88a38c7aa02678ca26b0fdea5628b1.jpg "[情人节]-白兰地巧克力杯的制作步骤")
- 第七步：
将巧克力杯放入些许榛果，在挤上白兰地巧克力馅，上面撒上防潮可可粉，再放上熟榛果即可食用。![[情人节]-白兰地巧克力杯的加工步骤](https://pic.xiumeiwei.com/uploads/79/735fb7d3e904e4d64ffa07b255cde104.jpg "[情人节]-白兰地巧克力杯的制作步骤")
营养成分
每份参考值：157 卡路里；蛋白质 11.8g；碳水化合物 19.1g；脂肪3.3g；胆固醇 89.1mg；钠261.3mg。
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