蓝莓优格玛芬 / 蛋素

步骤

1. 第一步：
   无盐奶油,无糖优格,鸡蛋请先回温后再使用，这点很重要，请务必留意
2. 第二步：
   低筋面粉,泡打粉,小苏打粉,盐过筛后备用
3. 第三步：
   将回温后的无盐奶油以打蛋器打散后加入糖搅匀，再加入鸡蛋搅匀后，分2-3次加入无糖优格混和均匀
4. 第四步：
   将粉类加入优格蛋液中，以刮刀顺时钟轻轻混和，请勿过度用力避免出筋，通常最多15下左右即可混和完成
5. 第五步：
   加入适量新鲜蓝莓后，以冰淇淋挖勺将面糊置入模具，置入份量约模具的2/3满
6. 第六步：
   180度烤25-28mins左右即可