香草奶酪杯子蛋糕

香甜可口的杯子蛋糕,搭配浓郁的奶酪抹酱,让人忍不住一个接一个的吃光光~ 简单的杯子蛋糕,只要加上一点个人巧思装饰,也可以成为送礼的选择之一!
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材料单

  1. 150g无盐奶油
  2. 80g细砂糖
  3. 1g盐
  4. 1g小苏打粉
  5. 2g泡打粉
  6. 88g低筋面粉
  7. 1颗常温全蛋
  8. 37g原味优格
  9. 30g植物油
  10. 5g香草精
  11. 25g鲜奶
  12. 120g奶油乳酪
  13. 45g糖粉
  • 准备:30分钟
  • 加工:20分钟
  • 额外:1 小时 10 分钟
  • 总时:2 小时
  • 份量:5
  • 产出:1(5 份)
  • 营养信息

步骤

  1. 第一步:
    将低筋面粉、泡打粉、小苏打粉、盐过筛,放置空盆中
    香草奶酪杯子蛋糕的加工步骤
  2. 第二步:
    将全蛋、原味优格、植物油、香草精、鲜奶全部搅拌均匀,加入细砂糖搅拌,将砂糖打至溶化,约1分钟,再将无盐奶油以微波炉融化,加入拌匀
    香草奶酪杯子蛋糕的加工步骤
  3. 第三步:
    将所有粉料及鲜奶蛋黄糊搅拌均匀,即完成杯子蛋糕糊,将烤箱预热,接着把蛋糕糊平均分装至烤模,175度烘烤约15~20分,7. 竹籤插入蛋糕体不沾黏即可出炉
    香草奶酪杯子蛋糕的加工步骤
  4. 第四步:
    奶油乳酪及无盐奶油,都放置室温退冰软化,已打蛋器打成但白色蓬鬆状态,加入糖粉拌匀,加入香草精及喜欢的食用色素,即可装饰杯子蛋糕
    香草奶酪杯子蛋糕的加工步骤
  5. 第五步:
    发挥创意装饰属于自己的杯子蛋糕吧!
    香草奶酪杯子蛋糕的加工步骤

营养成分
每份参考值:157 卡路里;蛋白质 11.8g;碳水化合物 19.1g;脂肪3.3g;胆固醇 89.1mg;钠261.3mg。
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